アイスコーヒーのおいしい飲み方
カネコ あじさい アイスコーヒー / 6 11, 2008 03:10 PM
みなさんこんにちは。
先日、港区の花はあじさいとお伝えしましたが、やっと家の近くであじさいの写真を撮ることができたのでご紹介します。
関東では鎌倉のあじさいが有名ですね。
時期が終わる前に、一度見てみたいものです。
さて、今日フリーペーパーを読んでいたら、アイスコーヒーのおいしい淹れ方が載っていました。
コーヒーのおいしさは、「香り・酸味・コク・風味」で決まり、コーヒーが冷めるにつれてそのおいしさがなくなっていってしまうそうです。
そこで、アイスコーヒーをおいしく淹れるには、たっぷり氷を入れたグラスに熱いお湯で淹れたコーヒーを注ぐのがコツになるそうです。
早く冷やすことで、おいしさを閉じ込めることができるんですね。
冷たい飲み物が飲みたくなるこの季節、家でもおいしいコーヒーで一息ついてくださいね☆
| comment (2) | trackback (0) |
