クマグスノユメ（後半生）
南方熊楠 / 2 5, 2010 04:28 PM
ついに前半生・後半生、終了しました。「クマグスノユメ」セミナー。
名前くらいしか知らなかった南方熊楠ですが、セミナーを通じて彼の人生や
研究について知ることが出来ました。
去年開催した「紀州・和歌山から菓子の表現」 セミナーで講師をしていただいた
オテル・ドゥ・スズキオーナーシェフの鈴木氏の橙スイーツもふるまわれて、
味覚でも和歌山を堪能することのできる時間になりました。
爽やかな酸味で、見た目もおいしいスイーツです。
各回を通じて感じたことは、参加者の皆さまが熱心だということ。
セミナーが終わった後も、講師の方とお話をされていたり、他の参加者の方同士
交流をしていらっしゃいました。
参加者の方たちのつながりが、これからも広がっていったら嬉しいです！
カトウ
